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    青海布局青稞產業 打造高原特色農業品牌

    發布時間:2022-7-11 10:09:01      點擊次數:579

        中新網西寧8月27日電 (記者 羅云鵬)從淡出農牧區餐桌主食,到多元化產品形式“回歸”民眾視線,當前青海官方正布局青稞產業,并以此打造“青字號”高原特色農業品牌。

      在27日青海西寧舉行的青海省青稞產業聯盟暨產銷對接會上,青海省農業農村廳廳長王玉虎表示,發展青稞產業,不僅關乎地區經濟發展,而且有利于廣大農牧民脫貧致富、增加收入、是振興特色產業之大計。

      青稞是青藏高原特色作物,其耐寒能力強,是世界麥類中β—葡聚糖最高的作物,是小麥平均含量的50倍。2018年青海青稞種植面積達到100萬畝,占該省糧食作物的四分之一,青稞產量16萬噸,約占中國藏區青稞總產的20%以上。

      “青海育成的一大批優良青稞品種在藏區廣泛推廣種植,特別是昆侖14號、15號等青稞品種單產都突破千斤(市斤)大關,成為藏區適應性與穩產性最好的青稞品種?!蓖跤窕⒔榻B,目前青海從事青稞生產加工企業有33家,其中大型加工企業達到18家,精深加工水平中國第一,青稞加工率達到60%,成為藏區青稞加工轉化率最高的省份。

      記者發現,當前青?!扒囡怠碑a品種類豐富多樣,青?;ブ囡埔殉蔀閲业乩順酥井a品,形成如“天佑德”“世義德”“永慶和”等多種品牌;而包裝精美的青稞餅、青稞蛋卷、青稞麥片、青稞奶茶等亦在青海西寧各大超市上架,“親民”價格成為游客在青海的候選“伴手禮”。

      “青海青稞商品化率高達83%,在中國藏區處于領先地位,青稞產業具有廣闊的發展前景?!蓖跤窕⒔榻B,青海省目前已建成高標準、上規模、上檔次的青稞生產基地50萬畝以上,種植栽培技術得到廣泛推廣和應用,標準化、有機化生產步伐加快,耕種收機械化水平不斷提高。

      “以前種青稞主要是(滿足)口糧需要,后來生活條件好了,白面(小麥面粉)就替代了青稞(面),種得也就少了?!奔易∏嗪J¢T源縣西灘鄉寶積灣村的吳元新說,“這兩年市面上賣的青稞面價格要比白面高,很多家(庭)都會拿出來一部分種青稞,村里閑置的磨坊也有了生意?!?/p>

      王玉虎介紹,近年來青海青稞市場價格居高不下,平均每公斤在2.6元(人民幣,下同)以上,比種植小麥每公斤高0.4元以上,激發了農民種植積極性。

      據了解,過去幾年間,青海官方明確提出做大做強青稞產業,并啟動實施《牦牛青稞產業發展三年行動計劃》等,旨在利用資源稟賦,提升青稞綜合價值。

      當日,青稞產業聯盟的在青海西寧成立。王玉虎表示,未來青海青稞產業應在青稞良(原)種選育、產品結構優化、商業模式升級、發展格局拓展等方面調整思路,注重聯盟產業鏈上下游交流協作,在健全完善全產業鏈、建立青稞產業鏈循環機制上實現突破。


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